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GALLETAS DE AVENA

GALLETAS DE AVENA

INGREDIENTES:

100  Gramos de copos de avena

50 Gramos de harina de avena o  la que quieras de tu preferencia

30 gramos de nueces

30 gramos de almendras Laminadas

20 gramos de  pasas o frutas deshidratada  de tu preferencia ( mango, damasco, piña, etc.

50 Gramos de mantequilla

1 Huevo

40 Gramos de azúcar

1/2 cuchara de polvos de hornear

1/2 cucharada de canela en polvo

 PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 200°C

 En  un bowl   mezclar todos los ingredientes secos, en paralelo entibiar  la mantequilla  - yo lo hago en microondas  unos  20 segundos-

En otro recipiente  batir  un par  de segundos  el  huevo ,  añadir la mantequilla  y mezclar.

Incorporar el huevo  y la mantequilla  a  los ingredientes secos,  y homogenizar  hasta que quede una masa  suelta

En la  bandeja del  horno  o pincelar con aceite  un papel mantequilla.  e ir  haciendo  bolitas con la mezcla  del tamaño de una pelota  pin pon   y aplastar  un poco para dar  forma.

Meter  al  horno de  10 a 12  minutos -  cuando estén  doradas  sacarlas  y dejar enfriar..

Estan listas tus galletas!!

 

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